肾虚可以吃什么？为你推荐两大补肾食物！

　　补肾两大美食推荐

　　一、韭菜

　　韭菜被誉为“起阳草”，具有补肾壮阳的作用。在中医中，韭菜被广泛用于治疗肾阳虚引起的腰膝酸软、尿频、遗精等症状。现代研究表明，韭菜中含有丰富的锌、维生素C等营养成分，能够提高人体免疫力，增强肾功能。

　　推荐食谱：韭菜炒鸡蛋

　　1.准备适量的韭菜洗净，放在案板上，切去根部，再改刀切成小段。金针菇切成小丁，全部切好后装入碗中，再打入三个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

　　2.调料汁：碗中加入一小勺食盐，一点鸡精和胡椒粉，一勺玉米淀粉，再倒入一小碗清水，用勺子搅拌均匀。

　　3.锅内倒入适量油，油热后倒入韭菜鸡蛋，中小火煎至定型后，用铲快速翻炒，大概翻炒两分钟左右，盛出装入碗中。

　　4.锅内加入少量食用油，油热后倒入姜蒜末、小米椒，炒出香味后，倒入韭菜鸡蛋，大火翻炒均匀，然后倒入调好的料汁，继续大火翻炒，把韭菜鸡蛋炒至入味，就可以出锅了。

　　二、山药

　　山药具有补肾益精、益气养血、润肺止咳等作用，适量食用山药可以改善肾虚引起的腰酸腿软，同时，山药还富含多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力，增强抗病能力。

　　推荐食谱：小炒山药

　　1.准备一根山药，用刮皮刀削去外皮，放在案板上，改刀切成薄片。切好后放入碗中，加入一勺食盐和白醋，再倒入适量的清水，防止氧化变黑。

　　2.大蒜切成片、生姜去皮切成片、青椒去蒂去籽切成小块、胡萝卜切成菱形块，瘦肉剁成肉末，全部切好后装入碗中。

　　3.锅内倒入适量油，油热后倒入姜蒜，炒出香味后，倒入胡萝卜，快速翻炒几下，然后倒入山药，大火快速翻炒，把山药表面的水分炒干，再加入小半碗的温水，放入肉末，铲子把肉末划散，然后焖煮两分钟。

　　4.两分钟后，加入小半勺的食盐和鸡精、少许的白糖，快速翻炒，把调料炒至化开，然后倒入青椒，大火翻炒几下，把锅内汤汁炒至浓稠，将青椒炒至断生，就可以出锅了。

　　一道美味又简单的小炒山药就做好了，喜欢的快点试试吧！

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