北虫草栽培做好灭菌工作
北虫草,又称蛹虫草、北冬虫夏草,它具有“补肺、强肾、益精气”等众多功效,现代医学把冬虫夏草视作天然免疫调节剂。人们往往认为天然冬虫夏草才是健康保护神,但与人工栽培冬虫夏草的各项药理、药学对比研究发现,两者基本一致。由于北虫草市场紧俏,价格偏高,近年来,兴起一股“虫草热”,农民朋友纷纷投资于虫草生产,但成功的少失败的多。造成失败的主要原因一是灭菌时温度不够或温度不均匀,造成虫草生产的失败;二是农民对杀菌剂含量不清,消毒面积不准确造成虫草生产失败。所以在虫草生产的过程中,能否做好灭菌工作可是北虫草栽培成功与否的关键。
1、灭菌设备
灭菌锅(常压或高压锅)、接种室(箱)、培养室、罐头瓶、酒精灯、接种钩、喷雾器、镊子、棉花、聚丙烯薄膜(12×12厘米)、胶皮套、灭菌剂(甲醛、高锰酸钾、酒精、克霉灵等)。
2、培养基灭菌
常压蒸汽灭菌:采用土锅或锅炉进行常压灭菌,生火后,温度必须达100℃,保持8~10小时。注意瓶子不能装的过密,要留一定的空隙,使蒸汽流畅不产生死角,灭菌彻底。
高压蒸汽灭菌:在高压锅内进行灭菌,温度达121~126℃,保持40~60分钟。注意加热排净冷空气,防止出现假压现象。
3、接种箱(室)和培养室灭菌
接种箱(室):采用二次消毒灭菌法,第一次先用甲醛(每立方米10克)加高锰酸钾(每立方米5克)熏蒸24小时;使用前再进行第二次消毒灭菌,先将灭菌的料瓶、接种工具、酒精灯、菌种瓶等都放入箱(室)内,用喷雾器向箱(室)内喷5%石炭酸溶液或2%来苏儿后。打开紫外灯闷30分钟后即可接种。或用气雾消毒盒,每立方米用药2~3克,点燃后闷30分钟后即可。
4、接种灭菌的技术要点
首先要做到“四消毒”,即:接种箱或室使用前紫外线或气雾消毒;菌种、料袋和工具搬入后再次气雾消毒;操作人员身、手消毒;菌种迅速通过酒精灯火消毒接入袋内。
接种人员在接种前要做好个人卫生,穿上经消毒的白色工作服和帽子,手用0.1%高锰酸钾液或75%酒精棉球擦洗消毒后,再进行接种。
点燃酒精灯,先把接种钩蘸75%酒精液在火焰上部活动操作。接种钩用几次后,要再蘸75%酒精,经火焰消毒后使用。
农民在生产过程中应严格遵守灭菌的操作要求,才能达到理想的灭菌效果,确保虫草生产的成功。
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