哮喘患者的饮食与禁忌

哮喘是人们常见的呼吸道疾病，特别是在冬季尤多，该病对不少食物都容易发生过敏。中医认为，哮喘有寒热之分，出现咳痰清稀、四肢不温等症状者，为寒喘，这类患者应少吃或忌吃生冷寒凉的食物，如冷果、土豆等。出现咳痰黄稠，身热喜冷者为热喘，这些人则不应吃过于温燥热性的食物，如羊肉。葱、大蒜、生姜、辣椒等。此外，小儿患者消化功能尚未健全，老年病人消化功能下降，因此不宜吃易胀气、难消化的食物，如地瓜、黄豆、肥肉、花生等滋腻生痰的食物。

一般他说，鱼、虾、蚌、蟹等腥膻的海味食物以及羊肉、肥猪肉、鸡蛋、花生、巧克力、糖果、蜂蜜食物，容易诱发哮喘发作，最好不吃或少吃。老年哮喘消耗蛋白质多，如补偿体内蛋白质的消耗，可注意多食用含蛋白质食物。各种豆类制品如豆浆、豆腐，豆腐脑等，不但蛋自质含量丰富，而且所含脂类都是不饱和脂肪酸和对细胞有修复作用的卵磷脂，经常食用这些食物，能增强对防治哮喘的作用。

此外，维生素 Ｃ 对预防感冒与治疗哮喘有重要作用。因此，应注意食用新鲜蔬菜、水果，如柑、桔、橙、柚等以及西红柿、菠菜、大白菜、小白菜、心里美萝卜等。维生素 Ａ，在动物食品中较多，如肝、蛋黄、奶油、黄油等，对因哮喘受到损害的肺泡有修复作用。再有百合、木耳、花生、丝瓜、竹笋、莲子、核桃、藕、梨也可作防治哮喘的辅助食物。

民间有着一些哮喘食疗偏方，不妨参考：

一、核桃八个、红糖适量，将核桃放火上烧，然后去皮取仁、压碎，加入红糖，每晚睡前用开水分两次冲服。

二、陈海蜇皮 ２００ 克，洗去盐味，荸荠 ３００ 克，连皮切片，放砂锅内共炖一小时，喝汤吃渣，早晚各一次。

三、鲜山药 ２００ 克，去皮蒸熟，捣成泥状，与甘蔗原汁 ２００ 克调和，炖热饮服，一日两次。

四、猪肺一个，白萝卜一个，杏仁 ２００ 克，同煮熟服食，早晚各一次，分四次服完。

五、白果仁 ２０ 克，炒后去壳，加水煮熟加砂糖或蜂蜜适量，连汤食，服六天为一疗程。

哮喘、咳嗽患者饮食上禁忌有七：

1、忌烟；

2、忌酒；

3、忌食辛辣、刺激性食物；

4、忌冷饮、冷食；

5、忌食鸡肉、羊肉；

6、忌食鱼虾、螃蟹；

7、忌食蛋、奶等食物，防止火破寒郁，诱发或加重病症。