中医发展呼唤加速道地药材生产

12月10日，在2011中国冬至阿胶文化节开幕式上，中国中药协会会长为东阿阿胶获得全国首批道地药材保护与规范化生产示范基地授牌。当山东东阿阿胶股份有限公司总经理接过被授予的牌匾时，他表示：“东阿阿胶得到过国家质量金奖、传统药长城国际金奖等各种奖项，但作为阿胶世家，本次获得道地药材基地的称号，可以说是我们最为欣慰的一个荣誉。”

中国中药协会会长用“华夏无双地，神州第一胶”来形容道地东阿阿胶，这次东阿阿胶道地药材基地称号的获得，打破了阿胶行业道地称号缺失的空白，在一定程度上，为其他阿胶品牌提供了足以借鉴的范本，对整个阿胶行业道地回归也起到了积极的引领和推动作用。”

道地阿胶出自正宗阿胶世家

道地药材在中药中经济价值最高，特定的地域、品质的优良和确切的疗效使道地药材成为中医药的精髓。

阿胶亦然。药圣李时珍在《本草纲目》中有云：“阿胶，本经上品，弘景曰：‘出东阿，故名阿胶’”，这是对东阿出产的阿胶为正宗道地品牌的肯定。

东阿阿胶之所以与众不同，在于其有传承了千年的三宝——东阿水、国家级炼胶保密工艺及纯正驴皮。中科院地理科学与资源研究所于2010年11月至2011年11月对东阿阿胶水源地水质进行科学分析，充分证明东阿阿胶水源地水质优良，其天然硬度适宜、弱碱性、内含矿物质及微量元素、偏硅酸含量高的特征不仅有利于炼胶，还具有预防心血管疾病的保健作用。

东阿阿胶制作技艺是国家级非物质文化遗产，为了让千百年传承下来的道地工艺得以延续，东阿阿胶炼制工艺99道工序中，每一关口都有严格的要求，需要专业人员把关，历经100余天方可成胶。

而在驴皮原料方面，为了保证驴皮的质量及可持续性，东阿阿胶先后自建了13个驴养殖基地，并且创立了鉴定驴皮真伪的DNA检测方法。中国中药协会会长强调，“这在中药行业中也是凤毛麟角，我们一定要培育像东阿阿胶这样的道地药材生产企业，让消费者用上正宗阿胶以保证临床疗效。”

道地中药需要回归

岷当归、浙贝母、广木香、东阿阿胶这些带着产地标识的道地药材，如今已经很难在临床中医师开出的药方中见到，即使是医师标注了产地标识，药房中也很难抓到这些货真价实的道地药材了。

道地即正宗，道地药材是中医辨别优质中药材独具特色的标准，也是我国中药行业一个约定俗成的中药质量概念，然而近年来，随着众多药企对利润的追逐，使得道地正逐渐成为稀有品种。

历史上道地药材有名有实有记录，但道地性形成机理却鲜有论述，由此造成道地药材虽然在市场上及中医临床中具有极高价值及声望，但现代科学语言却无法阐述其优质性及其产生的原因。一方面造成市场上假冒道地药材充斥，严重影响了道地药材的声誉和品牌价值；另一方面，道地药材的生产缺少科学指导，严重影响了道地药材保护及可持续利用。

道地炼就阿胶魂

呼唤中药道地回归的呼声，正成为众多消费者和行业良心企业的心声。

对此，作为阿胶行业唯一代表性传承人也是第一责任人提议：“道地药材已经不是一个纯粹的自然科学概念，道地药材除了具有自然科学的属性，还同时具有文化属性和经济属性。从本质来说，道地药材是个品质的概念，而中药品质控制和评价是制约中医药现代化发展的关键科学问题之一。无论是从传承弘扬中医药精华的角度，还是从中医药的发展而言，都是时候并且不得不让中医药重归道地，而这可以先从阿胶行业开始。”

据悉，道地药材保护与规范化生产示范基地正式挂牌后，东阿阿胶将进一步在驴皮原料基地建设、东阿地下水的研究与保护、实现生产的自动化、质量标准研究等方面继续开展道地药材保护与规范化生产工作。

未来3~5年，东阿阿胶将在河北、内蒙、辽宁、定西等地按照GAP要求新建5~7个原料基地，原有的10个基地力争通过GAP认证。对于制作阿胶非常重要的东阿地下水，东阿阿胶将与中国科学院地理科学与资源所合作完成地下水的深入研究，并进行保护的策划和实施。在产品生产上，力争实现从原料处理、驴皮提取、炼胶、切胶、晾胶到包装的自动化改造，并实现全过程的在线质量控制，提高劳动效率，提升产品质量。在质量标准研究方面，东阿阿胶将与中国食品药品检定研究院、中国中医科学院等科研单位开展合作，完成阿胶真伪优劣标准的研究，提升2015年版《中国药典》阿胶标准。同时利用计算机网络，通过标识编码，标识佩戴，身份识别，信息录入与传输，数据分析和查询，实现产品质量的全过程可追溯。