五味子的人工栽培及对策

北五味子（辽五味子）是地道的北方药材。近代研究证明，五味子能调节心血管系统，改善血液循环，兴奋中枢神经，对治疗肝炎亦有良好的效果。五味子还用于酿酒、调味、提取香精和色素、做食品防腐剂等。

当前随着五味子的不断采集，野生资源不断减少，采集成本和难度逐渐增高，而且采集野生资源对环境的破坏已引起人们的高度重视。因此人工栽培的五味子将逐渐取代野生资源。辽宁、吉林、黑龙江人工栽培都有扩大的趋势，但在栽培中也出现了一些难点，如除草剂的药害、晚霜冻害等，影响五味子人工栽培的发展。下面谈谈我们的经验。

一、除草剂的隐型药害

农田土壤人们普遍多年连续施用除草剂，由于多年的沉积残留而显隐型药害。造成一是移栽五味子新根萌发困难而抑制生长，甚至叶片枯萎。当年移栽五味子一般生长量应超过二米，凡生长一米高左右，都是除草剂的药害所抑制，尤其是五味子对阿特拉津最为敏感；二是五味子吸收土壤中的除草剂，而在五味子中残留，降低质量。因此，农田土壤，特别是多年施用阿特拉津的地块必须施用新型土壤调理剂沃土安，消除土壤中隐型药害，才能移栽五味子。施用方法有二：一是用沃土安750克兑水1000～2000倍均匀喷施于一亩土壤上，然后翻耕2～3遍，与土壤混拌均匀；二是移栽五味子后每株浇灌1000～2000倍液沃土安2公斤。

二、除草剂的飘移危害

人们在玉米、大豆等农田进行封闭除草，由于莠去津、乙草胺等农药的飘移而使相邻地块的五味子受到药害，其症状为叶片发皱、卷曲、边缘枯黄。发现五味子受到药害，应立即喷施绿达750倍液，即每袋20克兑水15公斤，间隔5天，叶面喷施两次，即可消除除草剂的危害。

三、晚霜危害

早春五味子萌发后，遇到晚霜而使幼嫩组织受到冻害。2003年4月27日和2004年5月8日，连续两年的晚霜而使五味子遭受霜冻危害，当年几乎没有产量。因此，栽培五味子的选地应尽量避免易遭晚霜危害的地带。

1、烟熏去霜冻 注意天气变化，收听天气预报，在霜冻来临之前用堆草烟熏的办法，消除霜冻危害。每隔十米堆一堆柴草、秸杆、锯沫子、稻壳等，在霜冻来临之前，一般为清晨1时过后，点燃草堆，上压一层土，缓慢释放烟雾，采用烟熏的做法，驱除霜冻。

2、增加细胞液浓度 早春五味子萌发展叶后，叶面喷施防冻液或绿达叶面肥等，增加细胞液浓度，加大细胞压，增强对霜冻的抵抗能力。