药材种子咋辨别新陈
板蓝根种子。板蓝根种子有2年的寿命,超过2年种子不发芽,即使有一小部分发芽,过不多久也会死去,俗称“不立苗”。因此,应尽可能购买新种子。一般新产的板蓝根种子(又称大青籽)外表颜色蓝黑色,光泽度好、发亮,清香味较浓,用手剥开外皮,内仁颜色较青。而陈种子外表颜色为灰黑色,已失去光泽,发乌,清香味很淡,有的还带有潮湿味,剥开外皮,内仁颜色为黄白色或红色。
牡丹种子。牡丹种子的寿命很短,一般不超过半年,通常情况下,夏季收获的牡丹种子要放在室温下用潮土培藏,然后秋后(中秋)播种,所以购牡丹种子要购新鲜的。一般新种子外皮较鲜,水分较足,内仁发白且水分很足。而陈种子外皮较干,用手一捏,外皮凹陷。剥去外皮可以看出内仁断面发黄或黄白色。有的把陈种子放入水中浸泡,晾干后掺入新种子当中,但是水浸过的陈种子内仁断面不是纯白色。
黄芩种子。一般黄芩种子相对以上两品种比较难辨新陈。若新种子存放时间稍长,种子颜色会变淡,贮存时间较短,种子颜色为深黑色,但是有的给陈种子染色充当新种子,所以光凭眼观还不够,还需用手搓揉,然后看手心是否染黑,被染证明是陈种子。此外还可将黄芩种子样品放入水杯中用温水浸泡一天,之后取出浸过种,用手指捻去外皮,看内仁是否发白,有无芽胚,仁发黄者为陈种。
白术种子。一般新白术种子有光泽,种子茸毛多、不易脱落,而陈种子茸毛较少,很容易脱落,无光泽;把种子掰开,断面发红者为陈种,发白者为新种子。 射干种子。射干种子比较容易鉴别,从外观上看就可知种子新陈,新种子油黑发亮,陈种子外皮多皱,没有光泽。
桔梗种子。新种子有光泽,用手抓捏,有滑腻感,而陈种子既无光泽,又无滑腻感。真正的纯新种子黑而发亮,但也有种贩子给陈种子上油的;这样的种子比没“使活”的种子好看,可以假乱真。若没有新种子作比,只能取样放入水中,看是否有油花漂在水面上;若没有油花证明是新种子。
小茴香种子。新种子为青色 ,香气浓郁;陈种子外表淡黄色,香味较淡。 一般情况下,大多数药材种子都以新产的最好,新种子有光泽,养分足,发芽能力强。在购买时要一看光泽,二看断面,三闻气味,必要时还要用水浸泡,以辨新陈,确保种子质量,以免因种子质量带来不必要的损失。
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