茄汁山药
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。是一种优良的保健食品及中药材料。中医认为：山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。具有补脾养肺、滋肾益精、强健机体、益志安神、延年益寿之功效。
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。是一种优良的保健食品及中药材料。中医认为：山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。具有补脾养肺、滋肾益精、强健机体、益志安神、延年益寿之功效。山药补而不腻,香而不燥，被历代医家盛赞为“理虚之要药”。此外，山药有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。
山药入馔，煮粥煲汤、荤炖素做、主副食兼备，营养丰富，糯香味美。这道“茄汁山药”，用番茄酱调味，口感酸甜绵鲜，不油不腻，很适合老人孩子食用。
主料：山药1根、莴笋、豉油、盐。
调料：食用油、番茄沙司、玉米淀粉。
做法： 1.山药去皮，切滚刀块后，充分裹沾玉米淀粉；2.锅内放食用油，待油六分热时，将山药块入锅煎成金黄色后捞出，沥干油分；3.将番茄沙司入锅，加入豉油、盐，用锅铲快速炒热后，将山药块再次入锅翻炒；4.待山药块与茄汁完全融合时出锅，装盘时撒上莴笋丝即可食用。
专家免费咨询热线：010-87876186(咨询时间：上午8:30－下午5:00)
>> 更多请点击扫描二维码 轻松关注 您感兴趣的中医微信号
图片文章
网站搜索
最新文章
- 冬季如何防雾霾
- 不要问“病从何来”?只需问“治向何去”?
- 巧用药膳调失眠
- 二十四节气养生之小寒养生
- 河北安国药市2016月2月23日快讯
- 安徽亳州药市2016年2月23日快讯
- 广西玉林药市2016年2月23日快讯
- 乙型脑炎方
拼音索引
[中药词典]
[中药方剂]
疑难杂症
- 癌症肿瘤
- 病毒性肝炎
- 肝硬化
- 脂肪肝
- 酒精肝
- 肝腹水
- 痛风
- 甲亢
- 糖尿病
- 癫痫
- 失眠
- 面瘫
- 偏头痛
- 抑郁症
- 更年期综合症
- 面肌痉挛
- 三叉神经痛
- 重症肌无力
- 神经衰弱
- 脊髓空洞症
- 白内障
- 青光眼
- 黄斑变性
- 眼底病变
- 黄斑裂孔
- 眼底出血
- 视神经萎缩
- 玻璃体浑浊
- 视网膜色素变性
- 心肌炎
- 白塞氏病
- 红斑狼疮
- 干燥综合征
- 硬皮病
- 风湿类风湿
- 坐骨神经痛
- 股骨头坏死
- 骨髓炎
- 腰椎间盘突出
- 强直性脊柱炎
- 颈椎病
- 间质性肺炎
- 慢性结肠炎
- 慢性胃溃疡
栏目导航
帮助中心
- 客服电话：010-87876186
- 客服QQ：13007415
- 邮件地址：zhzyw@zhzyw.org
- 投诉电话：010-87876186
