补肾美食盘点：五种食谱助您补肾养生，重拾健康

　　补肾食材推荐

　　1、黑豆炖猪蹄

　　【食材】黑豆，猪蹄。

　　【做法】先将猪蹄于水中煮开，弃汤，再与黑豆共炖至烂，加适量调味品，食肉饮汤。

　　【功效】本方有补肾、利尿、健脾等作用。

　　2、当归乌骨鸡

　　【食材】枸杞、当归、白酒、乌骨鸡、生姜、食盐、味精各适量

　　【做法】

　　1、先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6-8小时；

　　2、将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外；

　　3、把药袋和生姜纳人鸡腹内，置于容器中，上笼用大火蒸1小时，再改用小火蒸1小时；

　　4、停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加调味后浇在鸡块上即可服食。

　　【功效】滋补肝肾，养血调经。

　　3、牛棒骨汤

　　【食材】牛棒骨，胡萝卜，白萝卜，莲藕，老玉米，生姜适量

　　【做法】先煮牛棒骨至半熟，再下其他配料炖至全熟即可。

　　【功效】牛棒骨属于血肉有情之品，人体容易吸收，性温不容易上火，能补中填骨髓、强筋健骨，体虚、怕冷之人适用。

　　4、生姜大枣粥

　　【食材】鲜生姜，大枣，粳米。

　　【做法】生姜洗净后切碎，用大枣、粳米熬粥。

　　【功效】每日两次，早、晚餐服用，亦可常年服用。此方适用于轻度水肿、面色萎黄者。

　　5、羊脊骨粥

　　【食材】羊连尾脊骨，肉苁蓉.菟丝子,粳米.葱、姜、盐、料酒适量。

　　【做法】

　　1、苁蓉酒浸1宿，刮去粗皮;菟丝子酒浸3日，晒干，捣末。

　　2、将羊脊骨砸碎，用水煎取汁液，入粳米、肉苁蓉煮粥

　　3、粥快熟时，加入葱末等调料，粥熟，加入菟丝子末、料酒，搅匀，空腹食之。

　　【功效】补肾阳，益精血，强筋骨。适用于虚劳羸瘦，腰膝无力，头目昏暗。

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