枸杞蒸鸡
枸杞蒸鸡是由母鸡1只，枸杞子30克，清汤1000毫升制成。具有保肝益精，养肝明目之功效。
配方：母鸡1只，枸杞子30克，清汤1000毫升。
制法：在鸡肛门部开膛，去内脏，去毛洗净。枸杞装人鸡腹内，（鸡腹部向上）放入钵内，放姜、葱，注入清汤，加盐、料酒、胡椒面，蒸2小时取出，拣去姜葱，调好口味即成。
功效：保肝益精，养肝明目。
用法：吃肉喝汤，每日2次，分4～6次吃完。
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